媛かぐや

『愛媛県・・・10月下旬より入荷開始!
昨年の大好評(販売実績1トン強)にこたえて、今年は倍に生産量を増やしました。』

○「媛かぐや」は、「筍芋(京いも)」に「唐芋(えび芋)」を人工交配して育成したさといも新品種です。
○「媛かぐや」は一般公募により決まった名称です。由来は愛媛で育成した品種なので『媛』と、親の筍芋から竹、その子供で「かぐや姫」を連想し『かぐや』を組み合わせました。

☆ 特性
1)日本初の人工交配で育成したさといも品種
2)親芋と子芋を食べる筍芋タイプの11月以降に収穫する晩生品種
3)親芋は長さが約30cm、重さが約1.4kgととても大きい
4)肉質は粉質で甘みがあり、一般的なさといもよりもさつまいもに近い食材
5)芋チップス、アイスクリーム、から揚げなど加工用途に利用できる
6)葉柄(ずいき)は赤く、食べてもおいしい

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媛かぐや

生産者の長野さんは、10月中旬(2012/12現在)に試し掘りを行い、「50cm以上の芋が育っていてビックリしました。」
と驚きを隠せません。
「媛かぐや」は、「筍芋(京いも)」に「唐芋(えび芋)」を人工交配して育成したさといも新品種です。
「媛」は愛媛産、「かぐや」は親の筍芋から竹、その子供で「かぐや姫」を連想して名付けられました。

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商品
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媛かぐや
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「筍芋(京いも)」に「唐芋(えび芋)」を人工交配して育成したさといも新品種