レタス

今、この時期がレタス本来の旬の季節です。今頃、店頭でレタスを見ると「惚レタス」と書いてあるのを見ると思います。旬のレタスそれは1大産地である茨城県で多くは生産されています。特に茨城でも岩井地区で栽培されている野菜名人(箱の横に書いてあります。一般の店頭ではフィルムの印刷が紫ではなくて、「野菜名人」は印刷が緑なのが特徴です。)は減化学肥料・減農薬で栽培されていて、クレームがあれば生産組合から除名される厳しい条件で栽培されています。

レタス