三方原じゃがいも

静岡県浜松市の三方原地方で作られている、5月から6月にしか出てこない旬の新じゃがいもです。今この時期は九州などの新じゃがいもも出ていますが、九州産などの新じゃがいもは「にしゆたか」などの品種ですが、この三方原じゃがいもは「男爵」種です。この男爵種は、ほかと比べでんぷんの含有率が高く、ホクホクとして甘みのある品種です。この三方原じゃがいもは高級食材としても全国的に有名になってきています。食べていない方はもちろんすでに食べている方も1度食べてみてください。

三方原じゃがいも