MISSION

築地市場から豊洲市場へ移転。それがたとえどんなに遠くても西太が築地で築き上げたノウハウは進化し続ける。
商売は、短いスパンでの取引ではなく、取り組んで作り上げるものと捉えております。言わずと知れた弊社のみのパワーではなく、各お取引様のパワーがあってこそ新しいものが生まれ、それはともに進化し発展していく術と考えております。

テーマはいつも「一緒に探そう、いい野菜」
おいしい野菜を一緒に作り上げる
お取引様と独自の流通を作り上げる

舞台で演じる俳優（得意先）が観客（消費者）を感動させるために裏方（弊社）がどれだけ素晴らしい舞台を作れるのか、それが西太の使命と思い日夜精進しております。