社長ブログ

新潟・・枝豆にとうもろこし！

真空・差圧式など冷蔵設備を完備

今回は、小平方茶豆と黒埼茶豆の商談。真空や差圧などで鮮度保持に努力する産地。早くも早出しの枝豆が収穫されて、出荷が徐々に始まりました。

北海道じゃねえぞ！中原農園だ！一面トウモロコシ畑。このときは糖度１６度。もちろん生でかぶりつきました。出荷は来週からで、そのときは２０度近くに糖度が上がります。

うめ～から！あめ～から！

キキマス！　新潟のすいか！めちゃうまい！！

キキマス！でいつも「築地魂」って言ってるんだけど、これって仲のいい「くしや」という仲卸が商標とってるんです。築地の心、築地の魂を守るためにこの商標をとったそうです。今回は、スイカに貼ってエリちゃんとツーショット！

スタジオ中切ったすいかの香りで一杯になり、スタッフも大喜びでした！

文化堂・スズキヤで絶賛販売中！

築地の伝統・・・正本の包丁

さすが築地の伝統を感じさせる。包丁屋　正本。初代は江戸末期５代目から築地正本としてやり、現在築地正本二代目。トータル７代継承される伝統の包丁屋。今回のラジオ放送は新潟のすいかをやりますが、香りを伝えてくれとの石川場長からのお願いなので、スタジオ切り。で、大谷さんは、野菜の番組を持っているそうなので、「すいかを切るだけに使われる包丁」をプレゼントしちゃいます。これも彼にネタにしてもらえば、「築地市場」の宣伝に。
あらためて「築地って凄い！」

北海道・・珍道中・・シェアー便は要注意！

さーて、北海道の珍道中。俺いくところ喜怒哀楽あり！話題たっぷり。世界から人が多く日本に来ているのか、景気が回復してるのか、行きの飛行機は満席。ついでにレンタカーを借りようとしたら、４社回ってゼロ。う、うそだろ～。天下の日産もトヨタもニッポンレンタカーもオリックスも。さらに聞いたこともないレンタカー会社も３社・・ゼロ。しぶしぶ電車で札幌へ。つくやいなやレンタカー会社を探し、やっとラスト１台をゲット。ホテルは得意先のケンコーポレーションのご好意でウエルカムシャンパン付。つまみなしでみんなで飲んで食事会場へ。これも得意先の好意で美味しい料理を堪能。そんなさわやかな気候の中、気持ちよく商談を終え、一路東京へ。ところが、待っていたのは空港足止め攻撃！トドメの郷土料理ジンギスカンを食べさて、搭乗続き。保安検査でビー！並んで待って、ビー！これが待ち地獄のまさに合図。そこで３分待たされ、あげく一端ロビーへ促される。するとアナウンス。どうやら飛行機の故障らしい。部品の手配が間に合わず、定刻に出発できないとのこと。なら、別な便で。行けば長蛇の列。しばらく並ぶとシェアー便の人はエアードゥへ。なんで？ANAで申し込んだのに・・。とやかく言う前に移動移動。で、並んでるとアナウンス。部品が間に合わないので、遅れますとのこと。時間はあとで。だって。すると予定出発時刻。ボードをふと見ると赤字で「間もなく保安検査終了」の文字。あわてて保安検査へ。また、並んで。するとアナウンス。１時間５５分遅れると。「なめとんのか！オラ！」と怒鳴る寸前。いつの間にか席が代わることを知り、ボルテージがさらにアップ。そこへアナウンス。「ご迷惑おかけしたので１０００円の食事券を・・」なんか悔しいから並んでもらうと空港の当日限りの券。バカにしてんかモードで、さらにボルテージアップ！席は真ん中にされて、左はほぼ同じ体格、右が１００kg超級。トドメは、乗り遅れ２名待ち・・・THE END

二度と乗るかエアードゥとANAのシェアー便！

北海道行ってきたドウ

でっかいどう北海道。いってきました。ジャガイモの買い付け。今年の３，４月に販売した雪室のじゃがいも。羊蹄山のふもと留寿都。キタキツネもお迎えしてくれて、冗談成立いや商談成立。とにかくなんでも馬鹿でかい。農機具がとくに。あんなに作業場が大きくても整理整頓できて几帳面な生産者。北海道羊蹄山のふもと留寿都の「とうや」という品種のジャガイモを、新潟津南の雪室へ入れ３ヶ月以上熟成させる。西太ならではの絶品商品。北海道と新潟のコラボ商品！甘～い糖度１０度のジャガイモを来年ご堪能ください

テレビ東京　ソレダメ！

いや～反響凄くてビックリ！意外とみんな見てるんだね。コマーシャル二回もまたいでの過去最高ロング放映。シナリオどおり話す事が苦手な私。司会者に申し訳ない。話した内容はズレていないけど、その他はすべてアドリヴ。ちょっとラジオでメディア慣れしたみたい。
仲卸がメディアに出るときは、事件事故のようなニュース系が多いけど、こういうのはいいね。

秋にも出る予定！

聞いてるねえ～　　感激だよ！　雪下ねぎ！うまい！

初荷の鈴木さんの枝豆を紹介したら、リスナーから問い合わせが・・。ラジオ放送始めてあっという間の２ヶ月。好評ということでさらに１ヶ月延長が決まり、７月までやります。野菜を通じてみんなが元気になってくれたらと思ってます。
ところで衣里ちゃん気を使ってくれて、ツイッターでアップ！津南大地の樋口部長感激感激！ってれんらくありました。

僕がしゃべっている時にカム時は、衣里ちゃんと目があった時です。かわいいね～

さて、昨年仕込んだ雪の下ねぎ。焼いて食べるとバカうま！数に限界あるのでお早めに。