新潟・・枝豆にとうもろこし!


黒埼選荷場黒埼選荷場4

黒埼選荷場3黒埼選荷場5

黒埼選荷場2真空・差圧式など冷蔵設備を完備

今回は、小平方茶豆と黒埼茶豆の商談。真空や差圧などで鮮度保持に努力する産地。早くも早出しの枝豆が収穫されて、出荷が徐々に始まりました。

中原2015中原2 (1)

北海道じゃねえぞ!中原農園だ!一面トウモロコシ畑。このときは糖度16度。もちろん生でかぶりつきました。出荷は来週からで、そのときは20度近くに糖度が上がります。

うめ~から!あめ~から!

キキマス! 新潟のすいか!めちゃうまい!!


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キキマス!でいつも「築地魂」って言ってるんだけど、これって仲のいい「くしや」という仲卸が商標とってるんです。築地の心、築地の魂を守るためにこの商標をとったそうです。今回は、スイカに貼ってエリちゃんとツーショット!

スタジオ中切ったすいかの香りで一杯になり、スタッフも大喜びでした!

文化堂・スズキヤで絶賛販売中!

築地の伝統・・・正本の包丁


正本の包丁

さすが築地の伝統を感じさせる。包丁屋 正本。初代は江戸末期5代目から築地正本としてやり、現在築地正本二代目。トータル7代継承される伝統の包丁屋。今回のラジオ放送は新潟のすいかをやりますが、香りを伝えてくれとの石川場長からのお願いなので、スタジオ切り。で、大谷さんは、野菜の番組を持っているそうなので、「すいかを切るだけに使われる包丁」をプレゼントしちゃいます。これも彼にネタにしてもらえば、「築地市場」の宣伝に。
あらためて「築地って凄い!」

北海道・・珍道中・・シェアー便は要注意!


さーて、北海道の珍道中。俺いくところ喜怒哀楽あり!話題たっぷり。世界から人が多く日本に来ているのか、景気が回復してるのか、行きの飛行機は満席。ついでにレンタカーを借りようとしたら、4社回ってゼロ。う、うそだろ~。天下の日産もトヨタもニッポンレンタカーもオリックスも。さらに聞いたこともないレンタカー会社も3社・・ゼロ。しぶしぶ電車で札幌へ。つくやいなやレンタカー会社を探し、やっとラスト1台をゲット。ホテルは得意先のケンコーポレーションのご好意でウエルカムシャンパン付。つまみなしでみんなで飲んで食事会場へ。これも得意先の好意で美味しい料理を堪能。そんなさわやかな気候の中、気持ちよく商談を終え、一路東京へ。ところが、待っていたのは空港足止め攻撃!トドメの郷土料理ジンギスカンを食べさて、搭乗続き。保安検査でビー!並んで待って、ビー!これが待ち地獄のまさに合図。そこで3分待たされ、あげく一端ロビーへ促される。するとアナウンス。どうやら飛行機の故障らしい。部品の手配が間に合わず、定刻に出発できないとのこと。なら、別な便で。行けば長蛇の列。しばらく並ぶとシェアー便の人はエアードゥへ。なんで?ANAで申し込んだのに・・。とやかく言う前に移動移動。で、並んでるとアナウンス。部品が間に合わないので、遅れますとのこと。時間はあとで。だって。すると予定出発時刻。ボードをふと見ると赤字で「間もなく保安検査終了」の文字。あわてて保安検査へ。また、並んで。するとアナウンス。1時間55分遅れると。「なめとんのか!オラ!」と怒鳴る寸前。いつの間にか席が代わることを知り、ボルテージがさらにアップ。そこへアナウンス。「ご迷惑おかけしたので1000円の食事券を・・」なんか悔しいから並んでもらうと空港の当日限りの券。バカにしてんかモードで、さらにボルテージアップ!席は真ん中にされて、左はほぼ同じ体格、右が100kg超級。トドメは、乗り遅れ2名待ち・・・THE END

二度と乗るかエアードゥとANAのシェアー便!

北海道行ってきたドウ


でっかいどう北海道。いってきました。ジャガイモの買い付け。今年の3,4月に販売した雪室のじゃがいも。羊蹄山のふもと留寿都。キタキツネもお迎えしてくれて、冗談成立いや商談成立。とにかくなんでも馬鹿でかい。農機具がとくに。あんなに作業場が大きくても整理整頓できて几帳面な生産者。北海道羊蹄山のふもと留寿都の「とうや」という品種のジャガイモを、新潟津南の雪室へ入れ3ヶ月以上熟成させる。西太ならではの絶品商品。北海道と新潟のコラボ商品!甘~い糖度10度のジャガイモを来年ご堪能ください

横山兄弟DSC01559

テレビ東京 ソレダメ!


いや~反響凄くてビックリ!意外とみんな見てるんだね。コマーシャル二回もまたいでの過去最高ロング放映。シナリオどおり話す事が苦手な私。司会者に申し訳ない。話した内容はズレていないけど、その他はすべてアドリヴ。ちょっとラジオでメディア慣れしたみたい。
仲卸がメディアに出るときは、事件事故のようなニュース系が多いけど、こういうのはいいね。

秋にも出る予定!

聞いてるねえ~  感激だよ! 雪下ねぎ!うまい!


初荷の鈴木さんの枝豆を紹介したら、リスナーから問い合わせが・・。ラジオ放送始めてあっという間の2ヶ月。好評ということでさらに1ヶ月延長が決まり、7月までやります。野菜を通じてみんなが元気になってくれたらと思ってます。
ところで衣里ちゃん気を使ってくれて、ツイッターでアップ!津南大地の樋口部長感激感激!ってれんらくありました。

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僕がしゃべっている時にカム時は、衣里ちゃんと目があった時です。かわいいね~

さて、昨年仕込んだ雪の下ねぎ。焼いて食べるとバカうま!数に限界あるのでお早めに。