東京都中央卸売 豊洲市場 青果仲卸

社長ブログ

豊洲市場・・・期待と不安


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思ったほど大きくない。
期待はするけど、今は不安の方が大きい。

6月15日 ソレダメ!に出演しました!


岡本がオススメする

6種類の野菜を文化堂 豊洲店にて紹介しました!

 

①コリンキー

こりんk- 個臨機

かぼちゃの仲間

オーストラリアのかぼちゃと

日本のかぼちゃの掛け合わせで誕生した。

カロテン、ビタミンが豊富

皮のまま生で食べられる。

 

②ハナビラタケ

はな 花びらたけ

幻のきのこと呼ばれていた。

きのこに熱を加えると

シナシナした食感になるが

このきのこは熱を加えてもコリコリとした食感が残る。

 

 

③アメーラルビンズ

るび ルビンズ

普通のトマトが糖度6度に対し

アメーラルビンズは糖度10度以上。

果肉が硬く、パキッとした食感。

へたがないので

洗ってそのままたべられる。

 

④トレビス

とれ トレ美ズ

キャベツに似ているがレタスの仲間。

苦味があり大人の味。

 

⑤グリンカール

か カール1

レタスより目や皮膚の粘膜を健康にする

カロテインが9倍ある。

 

⑤おかわかめ

おかわ おかわかめr

コリコリした食感とネバネバした食感が楽しめる。

レタスより

胃を保護するマグネシウムが8倍入っています。

 

今回のソレダメ!では6商品でしたが

また出演して紹介するかもしれませんので

こうご期待!!