夢と妄想
- 2018年09月11日
- 社長ブログ
久々の投稿になりますね。まあ～次から次と問題が起き、その波状攻撃で小忙しくなったもんです。パソコンは壊れるわ竹の子に次ぐ松茸の不作。市場移転問題に人事問題。次から次へと・・だけどそうも言ってられない。頑張らないと。
さて、気になるテレビを見ました。その話なんだけど。焼肉屋の話で、修行をちゃんとして今も成功している焼肉屋と倒産した焼肉屋の対談話。びっくりしたのは、倒産した焼肉屋の店主が、修業先を問われるとＹＯＵＴＵＢＥって答えてました。びっくりでしょ！
最近外食店でも人手不足が深刻化していて、ちょっと何かあると辞めてしまう傾向にあるようです。そんな人がろくに修行（勉強）もしないで立派なシェフを装って料理をふるまう。どうなんだろーか。
きっとその人は、かっこいいシェフになりたかったのだろう。しかし、そこには人には言えない努力の積み重ねがあるからこそだと。
夢を追い求めて頑張り続ける人、夢と妄想を勘違いして、すぐに夢の実現にたどり着いたと錯覚にとらわれる人。
まずは夢と妄想をよく見極める。夢はそんなに簡単には実現できないモノだと。
さすが岩手県産の松茸