新潟だいしの市


7月27日~8月2日の間

日本橋で新潟だいしの市を行いました!

約1万人来場していただきました。

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7月27日→8月2日 西太 イベント


日本橋のブリッチにいがたにて

7月27日→8月2日の一週間

西太が新潟イベントを行います。

銀座の料理人と新潟野菜のコラボ商品も販売いたします。

ぜひご来場おまちしておりなす。

 

無題

7月1日限定


7月1日限定で

新潟フェアーをスーパー文化堂豊洲店にて催します。

新鮮な新潟野菜をぜひ

体験してみてください。

新潟フェアポスターサンプルのコピー

6月7日 新潟視察行いました


6月7日 新潟視察行いました。

すずまさ農園

ズッキーニ、ビーツ、なべ葱の畑の様子です。

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中原農園

人参、トウモロコシ、皮付きベビーコーンの畑の様子です。

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べレズエーレ中山

リーキ、アンティーチョク、イタリア野菜の畑の様子です。

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小泉農園

紫カリフラワー、黄カリフラワー、紫キャベツの畑の様子です。

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八幡農園

中玉トマト、胡瓜の畑の様子です。

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最新版 産直リスト 5月18日


最新版 産直リスト 5月18日

産直


産直

新潟中原農園のサラダカブ始まりました!


中原かぶ

新潟県、中原農園で冬の寒さに耐え

甘さを十分にたくわえた春のサラダかぶです。

「有機プラスイオンバランス農法」

により、他にはない甘くてやわらかい

梨に似た味わいです。

葉も、茎もやわらかく甘みがあるので

炒め物や味噌汁など様々な料理に使えます。

まずは、生で食べてみて下さい!!IMG_2155

新潟山菜セット始まりました!


新潟県 産地直送!!

糸魚川天然山菜

新潟の長い冬を越えて、春の訪れを告げる山菜は

豊かな自然が生んだ「今」しか味わえない食材です。「山独活・こごみ・のぜり・浅月・蕗の薹・タラの芽・こし油・うどぶき」

等のラインナップからその時に旬な山菜を約5種選りすぐります。

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新潟山菜セット始まりました!


新潟県 産地直送!!

糸魚川天然山菜

新潟の長い冬を越えて、春の訪れを告げる山菜は

豊かな自然が生んだ「今」しか味わえない食材です。「山独活・こごみ・のぜり・浅月・蕗の薹・タラの芽・こし油・うどぶき」

等のラインナップからその時に旬な山菜を約5種選りすぐります。

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首都圏飲食店マッチング事業 産地視察 3月21日


平成29年3月21日(日)

首都圏飲食店マッチング事業 産地視察を実施しました。

目的

(産地サイド)

首都圏における飲食店で新潟県産農産物を使用した料理を提供してもらい新潟県産の食材の美味しさを首都圏の消費者に知っていただき更に新潟県産農産物を消費拡大を推進する為に、首都圏の仕入担当者様を新潟に招聘して生産現場を視察し生産者のこだわりを知ってもらう。

(実儒者サイド)

実儒者は、単なる視察ではなく仕入のための出張ととらえ、産地への具体的要望や産地事情などを生産者とコミニュケーションをとりながら把握し、生産者へ実儒者の現状をよりリアルに伝え販路としての役割を果たすことを目的とする。

 招聘者

築地 寿司清(㈱近藤物産)

日本料理 銀座しも田

銀座 割烹 ふくいさ(㈱福功)

リストランテ スペッキオ(㈱スペッキオ)

築地市場 ㈱西太

見学風景

松田農園

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曽野木地区

小飯塚が作る苺ハウス風景

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曽野木地区

小泉さんが作る胡瓜ハウス風景

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曽野木地区

八幡さんが作る胡瓜、トマトハウス風景

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ぺネズエーレ中山イタリア野菜ハウス風景

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中原農園

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すずまさ農園

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