東京都中央卸売 豊洲市場 青果仲卸

社長ブログ

北海道行ってきたドウ


でっかいどう北海道。いってきました。ジャガイモの買い付け。今年の3,4月に販売した雪室のじゃがいも。羊蹄山のふもと留寿都。キタキツネもお迎えしてくれて、冗談成立いや商談成立。とにかくなんでも馬鹿でかい。農機具がとくに。あんなに作業場が大きくても整理整頓できて几帳面な生産者。北海道羊蹄山のふもと留寿都の「とうや」という品種のジャガイモを、新潟津南の雪室へ入れ3ヶ月以上熟成させる。西太ならではの絶品商品。北海道と新潟のコラボ商品!甘~い糖度10度のジャガイモを来年ご堪能ください

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