社長ブログ

京都釜座町　長島

築地時代からお付き合いしていた「長島」。京都の古民家をリフォームして2年前にオープン。

京都釜座町　長島

料理は言うまでもない京都の風情にマッチした優しい絶品。

大打撃！

いよいよ最悪な事態に。新型コロナウィルス。なんでこのタイミングで…。とどめのようなこの波状攻撃。我々のみならず日本経済に大打撃。

やっと恒例のあいさつ回りが終わったのに。

我々生鮮は、この波状攻撃の直撃は受けることはないが、じわじわと生殺しされる。宴会関連の特需がなくなると外食は厳しくなる。最近では、ケータリングが流行りそれも特需。イベント関連など人が集まるところには「食」ありき。これも特需。量販店では、人が集まってこそと特売をする。この特売も自粛もしくは消費者の警戒からなくなる。これも特需。

特需はあくまで特別な需要ではあるが、それなしでは今や売り上げ構成が成り立たない。

人間のエネルギィーである「食」が故、急にとまることはないが今や当たり前になっていた特需によるものがなくなることで、ゆっくりと効いてくるのである。

オリンピックが控えていることで、真実の暴露を拒む政府。おかしなことになってきたよ～。防衛体制強化！もちろん自社の！