産地や研修で地方へ行っても手ぶらで帰っていた私も、台湾のお菓子の話を聞き、社員に食べてもらいたいと思いキャリーしてまいりました。みんな喜んでくれて汗かいて持ってきて良かったと思っていたところ、とんでもない常識はずれの社員にでくわしました。
事のはじまりは、仲間の社長から「お見上げご馳走さま」ってメールがきました。社員分しか買っていないのになぜ？調査すると、本日で退社する社員が、社員へ配るお見上げをもって取引のある同業者へ退職の挨拶とともに手見上げとして配っていました。
この常識どーよ！！
３０才を超える社会人が、やっていいこと悪いことを理解してない。というか、どういう心理でこういうことをするのか・・・虚脱感で短気な私も今度ばかりは怒りをとおりこして笑い話のネタだと思ってしまいました。最近の若者は・・・なんてよく言う話の延長だよね。
こういう常識って誰が教えるんだろうか。
行ってきましたよ台湾。親日国としてご存知の台湾。日本の技術・教育を受け継いでいるので親近感あるよね。エピソードとしては、SOGOにて視察したのですが、日本の会社だったので日本が通じると思いきや、ナント通じない。残念、だけど親日の台湾人。通りすがりのおばちゃんが、すぐに話しかけてくれて親切に教えてくれました。
地下鉄乗ればおじいちゃんが親切に道案内。わざわざ途中下車してくれて、道案内。ありえないけどホントの話。
日本人観光客の多いのが印象的ですが、ただひとつあの湿度と乱暴なタクシーの運転、コバエのように多いスクーターバイク、便所で紙を流せない、というのが欠点。
遠くて近い台湾。まだまだ発展するパワーを感じた台湾でした。
以前雪室（ゆきむろ）で紹介した津南。今年もいい雪をたっぷり収納。今年は昨年にも増してアスパラ・もろこしを大量に扱う予定でいましたが、アスパラが不作。本来もっと出るはずの圃場は、写真で見てのとおり（TT）昨年の半分以下で現在もチョロチョロ出荷。
なら、もろこしに期待！中原農園も順調な仕上がりなので、それが終わると津南雪室熟成もろこしが９月中旬まで出荷予定。
さて今回も料理人を連れて勉強会も実施。
農家の生産に対しての思いと努力と調理する料理人が、お互いにお互いの立場で話をし、お互いを理解しあい、すばらしいものと人間関係を作り上げる。
そういう私の思いが伝わればと行動で示しています。
必ず実を結ぶと期待してます！！
組合長が変わったので、まずは入広瀬へ、。天然山菜の宝庫。ところが、雪が解けてなく写真で見るとおり雪の間からふきのとうが芽を出し、春をみなに教えているようでした。そういえば、ふきのとうって色でいうと「緑と黄色」があって、黄色のほうがおいしいということを聞きました。そんなこと聞いたら、食うしかない。組合長のご好意で山菜尽くしをたらふく食べました。今回のヒット三杯飯かっ喰らいの原動力が「木の芽」東京で言う木の芽は、サンショのハッパ。ここでいう「木の芽」はアケビのつる。これを生卵に絡めて食べるんだけど、格別にうまい！米もまたうまい！理由は、雪解け水と山から下りてくる一番始めの水で作っているだからだそうです。
熊も２頭ほど皮をはがした状態で、日陰干し。
大自然の入広瀬。観光でもいいところだよ。
お前なにやってんだあ?最近更新ないけど・・って言われ、先週一生懸命作って、できたーって思ってクリックしたとたん・・消えた・・気を取り直して報告します。
４月の決算月を終え、今期も気合入れなおし西太の真髄産直つくりへいざ出撃！
まずは、今年で通うこと９年目の新潟へ。ましてや生産者自ら今期より西太出荷部会を作り、出荷すると言われ、うれしい限りです。
次に、九州久留米。今期の年末は一押しの九州。
極めつけが種子島。
どの産地も視察ではなく買い付け。ただ買い付けではなく、人としてのつきあいも。
現役引退したら、世話になった各産地へ時間が許すかぎりゆっくりと回れたらいいな?
エリザベス女王の生まれた日それ私と同じ。年の話なんだけど、先だって農経新聞の５０周年祝賀会があり、顔ぶれが若くなっていて、世代交代がすんだように思えました。ふと気がつくと若手年寄りって感じの中途半端な位置にいることに気がつきました。まさに昭和思考のプチ平成人というなんとも中途半端。ま、兄貴分としてはそんな位置が一番いいのかな。
2月から突貫工事のように内に外にと動き回って、新体制の準備が完了！営業会議で社員の目が光ったように思えたのは、親の欲目ならぬ社長の欲目でしょうか。フレッシュな顔ぶれに加え、東大出身で構成されるシステム会社ダムスコと共同開発もスタート。ちょっと風変わりな青果仲卸西太ワールドの幕開けっていうぐらいに、がんばるぞっと！
消費税が間もなくあがる。内税で対応していた業界はいいけど、我々は外税でやっていたので、単純に３％コストアップ。これって買う側はきっと真剣に考えてくれていないよね〜たぶん。競争という言葉でけされるんだろうね。取引ではなく得意先と取り組んで商売を形成し、得意先の保護のもとがんばる。小規模の我々の生き残る方法のひとつ。あとはオンリーワンを持つこと。難しいけどがんばろー。
いや〜久しぶりにブログ更新。年明けから何かと大忙し。その間いろいろな出会いがあって、別れもあって悟り開けちゃうような状況の毎日でした〜。やっと、落ち着いたところで緊褌一番がんばるぞ〜。
さてご無沙汰第一弾として、オリンピックの時流れていたＣＭ。あれって奥深いなあとみていました。「人生マラソンってだれが言ったんだろう」っていうＣＭ．見てると横道にそれる人、谷に落ちる人などなど、うまい表現だと自分なりに感動してみていました。だけど人生の選択って難しいけど、それが単に個人だけで決められているとは思えず、そこで人間関係って大きな役割を果たしていることを忘れてはならない。先輩が「スジ道」「義理」など人の絆の話をよくしていて、私もその一人なんですが・・都合のよい時だけ利用されているような場面に気づいていても、何とかしてあげなきゃって行動しちゃう私は、お人よし？それともバカ？
どちらでも私は多くの人を巻き込んで、これからもポジティヴに、人に優しく仕事に厳しくがんばります。
とうとうあと８１４日で移転・・とは言うものの雰囲気全くなし。みんな粛々と動いてるんだろうな〜なんて思うくらい静かな2014年の幕開け。2000年〜2005年まで意気良いよく買っていた宝船も定着し今年も出荷されていました。
去年とは違う世間の雰囲気にいささか不安を感じているところに、４月には消費税増税が待ち受けています。
その前に、都知事選挙。なぜか選挙があると動きが悪い。
昔からニッパチ（２月８月）って売れ行きの悪い月なんて言われるが、そこに選挙かよ。
あああ〜暗い幕開け。
しかーし、西太に秘策あり。
なぜか「馬」が「ペガサス」に見えてきた〜
今年もよろしく！
そうそう２０１５年は引っ越しに良い年なんだって＾＾）
築地へコイコイ＾＾）／