自覚あるかな～？

久しぶりに若いセリ人に渇！
自分が何の仕事をしていて、何をしなくてはならないのか、を分かっているのかって！荷受会社は荷を集荷するのが大事な仕事。その集荷される商品は「委託」と「買付け」の大きく二つに分かれている。いずれにせよそうして集められた・集まってきた商品は、売らなくてはならない。その商品を売るためには、ある程度の情報と経験が必要ではあるものの、築地ならそう努力しなくても何となく売れてしまいます。ましてやセリに頼った商品は、安い高いは別として売れてなくなりますが、セリの無い日は販売先を知っていないととうてい売れません。そして中央市場が故の集荷に頼った売り方に慣れると、荷物の量がだんだん減り、欲しいときに集荷できず要らないときに大量に入荷してしまう最悪な市場になってしまいます。その懸念があったので、渇！

気持ちが高ぶったところで・・・

築地西太プレゼンツおいしい話キキマス！
http://18.gigafile.nu/f84079b6a47bc595bc02e98b452d383c5-0428